Грузинский куриный суп чихиртма: хочется готовить на первое каждый день!
четверг, 29 марта 2018 г.
среда, 28 марта 2018 г.
Домашние, полезные!+тиропиту — пирог,!!4+кускус ресторанному
Муж сказал, что по-ресторанному! Первый раз кускус пробовала, очень вкусное блюдо получилось.
Всего 5 столовых ложек мака, плитку черного шоколада, буквально чуть-чуть кокосовой…
Бросай чистить картошку и закармливать мужа гречкой! Принимайся за тиропиту — пирог, от которого невозможно отроваться.
Ингредиенты: курага — 5 шт., грецкие орехи — 5 шт., потом берем… Домашние, полезные!
Вкуснятина невероятная!Как вкусно замариновать баклажаны:
Создать рекламу
Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецептик точно у вас приживется
Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецептик точно у вас приживется
Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас
приживется. Готовы баклажаны через 3-5 дней, но можно начинать есть уже
на следующий день. Потому, что уж очень вкусно!
Если вы заметили, то на центральном фото у нас жидкий мед, а добавляем мы засахаренный мед. У нас практически все стоит на столе, так сказать под рукой. Доводим наш рассол до кипения и оставляем его остывать.
Теперь подготавливаем сами баклажаны. Мы берем 5 — 6 баклажан, желательно не переспелых. Очищаем от шкурки и нарезаем пластинками, около 8 — 10 миллиметров. Так как мы не хотим, чтобы нам мешала горечь, которая часто присутствует в баклажанах, то нужно каждую пластиночку пересыпать солью и оставить так на 20 минут.
Тем временем, пока остывает рассол и уходит горечь из баклажан, подготовка идет дальше.Мы берем 2 головки чеснока, чистим его, и режем тонкими пластинками. Чеснок нам понадобится для дальнейшего маринада. Прошло 20 минут, как мы пересыпали солью баклажаны. Теперь нам надо отжать их от горечи и пожарить на сковороде. Жарить надо до золотистой корочки, можно сказать до готовности.
Из собственного опыта хочу сказать, что лучше, чтобы баклажан был
прожаренный. Просто потом, если будут не достаточно прожаренные кусочки,
они будут жесткие. А прожаренные кусочки, ну просто тают во рту.
Пережариваем все баклажаны и оставляем их остывать. Можно конечно и в
теплом виде начать их складывать в тару для хранения, но для чего тогда
заливать холодным рассолом.
У нас все остыло, и мы начинаем складывать в емкость для хранения. Мы складываем в пластиковый лоток. Так нам будет удобней хранить его в холодильнике. Вы можете складывать в кастрюльку, или даже у вас есть железные лотки. Здесь выбор за вами, только емкости должны быть пищевыми. Как видно на фото, мы берем одну пластинку баклажан, обмакиваем в рассол и укладываем в лоток.
Укладываем баклажаны для маринования плотней. Когда положили первый ряд, кладем на каждый кусочек 2 — 3 дольки порезанного чеснока. Затем сверху укладываем еще ряд баклажан, и опять чеснок. Так выкладываем все баклажаны и подготовленный чеснок. По желанию чеснока можно добавить меньше. Но его сильно не слышно, и на наш вкус, его не больше, ни меньше, а как раз норма.
Завершающее действие, заливаем баклажаны оставшимся рассолом. Рассола получается с запасом. Баклажаны плавают в рассоле, но это даже и лучше. Теперь ставим наши баклажаны в маринаде в холодильник. По рецепту, готовы они будут через 3 — 5 дней. Мы уже через сутки кушали маринованные баклажаны.
Вкус конечно отличался. После первых суток вкус был более насыщен, на третьи сутки более промаринованные были кусочки. А вот до пятых суток наши баклажаны не достояли. Можно даже попробовать закрыть их на зиму. Только из рецепта надо будет убрать сырой чеснок. Можно будет его вместе с сиропом перекипятить.
Продукты:
- Баклажаны — 5-6 шт
- Чеснок — 10 зубков
- Вода — 0.5 литра
- 9% уксуса — 100 — 150 мл
- Лавровый лист — 5 шт
- Черный перец горошком — 8 шт
- Перец душистый — 4 шт
- Гвоздика — 4 шт
- Соль — 1 ст. (полная без горки) ложка
- Сахар — 1 ст.ложка
- Мед — 1 ст. ложка (полная с горкой, если густой)
- Масло растительное — 1 ст. ложка
Продукты для маринада:
Как вкусно замариновать баклажаны:
Начинаем мы с воды. Надо пол литра воды вылить в кастрюльку, и затем все по списку добавляем, уксус, лавровый лист, черный и душистый перец, гвоздика, соль, сахар, мед, и растительное масло.Если вы заметили, то на центральном фото у нас жидкий мед, а добавляем мы засахаренный мед. У нас практически все стоит на столе, так сказать под рукой. Доводим наш рассол до кипения и оставляем его остывать.
Теперь подготавливаем сами баклажаны. Мы берем 5 — 6 баклажан, желательно не переспелых. Очищаем от шкурки и нарезаем пластинками, около 8 — 10 миллиметров. Так как мы не хотим, чтобы нам мешала горечь, которая часто присутствует в баклажанах, то нужно каждую пластиночку пересыпать солью и оставить так на 20 минут.
Тем временем, пока остывает рассол и уходит горечь из баклажан, подготовка идет дальше.Мы берем 2 головки чеснока, чистим его, и режем тонкими пластинками. Чеснок нам понадобится для дальнейшего маринада. Прошло 20 минут, как мы пересыпали солью баклажаны. Теперь нам надо отжать их от горечи и пожарить на сковороде. Жарить надо до золотистой корочки, можно сказать до готовности.
У нас все остыло, и мы начинаем складывать в емкость для хранения. Мы складываем в пластиковый лоток. Так нам будет удобней хранить его в холодильнике. Вы можете складывать в кастрюльку, или даже у вас есть железные лотки. Здесь выбор за вами, только емкости должны быть пищевыми. Как видно на фото, мы берем одну пластинку баклажан, обмакиваем в рассол и укладываем в лоток.
Укладываем баклажаны для маринования плотней. Когда положили первый ряд, кладем на каждый кусочек 2 — 3 дольки порезанного чеснока. Затем сверху укладываем еще ряд баклажан, и опять чеснок. Так выкладываем все баклажаны и подготовленный чеснок. По желанию чеснока можно добавить меньше. Но его сильно не слышно, и на наш вкус, его не больше, ни меньше, а как раз норма.
Завершающее действие, заливаем баклажаны оставшимся рассолом. Рассола получается с запасом. Баклажаны плавают в рассоле, но это даже и лучше. Теперь ставим наши баклажаны в маринаде в холодильник. По рецепту, готовы они будут через 3 — 5 дней. Мы уже через сутки кушали маринованные баклажаны.
Вкус конечно отличался. После первых суток вкус был более насыщен, на третьи сутки более промаринованные были кусочки. А вот до пятых суток наши баклажаны не достояли. Можно даже попробовать закрыть их на зиму. Только из рецепта надо будет убрать сырой чеснок. Можно будет его вместе с сиропом перекипятить.
кулинарный канал, очень много сладенького и вкусненького!!!!!!!!!!!!!!!! 👇 www.youtube.com/user/NemnogooGretsii/featured
https://www.instagram.com/irenefiande/
https://www.youtube.com/user/NemnogooGretsii/featured
=================================================================
https://www.facebook.com/style.adme/videos/1925988944393235/
Комментарий
- 60 публикаций
- 330 подписчиков
- Подписки: 77
Irene Fiande
Athens Greece, Заходите ко мне на кулинарный канал, очень много сладенького и вкусненького! 👇 www.youtube.com/user/NemnogooGretsii/featuredhttps://www.youtube.com/user/NemnogooGretsii/featured
=================================================================
https://www.facebook.com/style.adme/videos/1925988944393235/
Мороженое из 3 ингредиентов
Простой способ сделать мороженое всего из 3 ингредиентов, который сможет повторить каждый.
Via IRENE FIANDE www.instagram.com/irenefiande, www.youtube.com/user/NemnogooGretsii
Via IRENE FIANDE www.instagram.com/irenefiande, www.youtube.com/user/NemnogooGretsii
1,3 млн просмотров
вторник, 27 марта 2018 г.
от це так смакота
5 Супер-рецептов из фарша на каждый день.
5 Супер-Рецептов
Гвоздь
·
Забудьте про котлеты! 5 Супер-рецептов из фарша на каждый день. Подробности в описании к видео: https://youtu.be/6pomWhdaJvU
599 тыс. просмотров
Лазанья глубокое блюдо пицца
Food Fanatics поделился(-ась) серией со Страницы «Best Bites».
Lasagna deep dish pizza
Лазанья глубокое блюдо пицца
-0:21
Lasagna deep dish pizza is an Italian food lover's dream
Последняя серия
Просмотры: 6 655 493
На Страницу «Best Bites» добавлена новая серия.
понедельник, 26 марта 2018 г.
Идеальные без дрожжевые рогалики, которые реально тают во рту!
https://palecup.ru/cook/idealnye-rogaliki-kotorye-realno-tayut-vo-rtu/
В классическом варианте, тесто для рогаликов берется дрожжевое. При этом даже опытные хозяйки часто сталкиваются с трудностями в его приготовлении и обработке. Что уж и говорить о новичках.
Не поверите, но воздушные рассыпчатые рогалики можно сделать и по-другому! Интересно? Ловите рецепт!
Идеальные без дрожжевые рогалики, которые реально тают во рту!
В классическом варианте, тесто для рогаликов берется дрожжевое. При этом даже опытные хозяйки часто сталкиваются с трудностями в его приготовлении и обработке. Что уж и говорить о новичках.
Не поверите, но воздушные рассыпчатые рогалики можно сделать и по-другому! Интересно? Ловите рецепт!
Нежное тесто для рогаликов
Ингредиенты:- сахар – 3 ст. л.
- сливочное масло – 200 г
- яйцо куриное – 2 шт.
- сметана – 2 ст. л.
- мука – 300-350 г
- варенье по вкусу – 200-250 г
- сахарная пудра – по вкусу
- Слегка растапливаем масло, поставив миску с маслом в другую емкость с горячей водой на несколько минут. Затем вынимаем миску из горячей воды.
- Затем добавляем сахар, желтки, сметану и всё тщательно перемешиваем.
- Постепенно, добавляя муку, замешиваем тесто.
- Делим тесто на 3 части и ставим его в холодильник на 30 минут.
- Достаём тесто, каждую часть раскатываем в круг диаметром около 30 см и толщиной 2-3 мм.
- Разрезаем каждый круг на 8 сеторов, или 12 секторов для маленьких рог
Подписаться на:
Сообщения (Atom)