http://www.edimdoma.ru/retsepty/23501-orehovo-kofeynyy-tort-ideal
Видеорецепт: Орехово-кофейный торт "Идеал"
Время приготовления:
1 ч. 40 мин.
1 ч. 40 мин.
Рецепт на:
4
4
Основное
Комментарии (5)
Фотоотчеты (4)
Описание
Я
не фанатка масляного крема, но этот торт!.. Даже не буду ничего
рассказывать, если бы было можно — ела бы каждый день! Никаких подводных
камней, даже если у вас одна форма, а не две, то ничего страшного,
тесто подождет, в холодильник не ставьте. Для детей кофе и алкоголь не
обязательны, можно пропитать сахарным сиропом, если хочется, и добавить в
тесто вместо кофе 1 ст. ложку какао, разведенного в 1 ст. ложке
кипятка.
Ингредиенты
Способ приготовления
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Орехи измельчить.
Кофе растворить в 4 ст. ложках горячей воды.
200
г размягченного сливочного масла взбить с сахарной пудрой, добавить
половину измельченных орехов и половину растворенного кофе. Поставить
крем на 30 минут в холодильник.
200 г сливочного масла взбить с сахаром; продолжая взбивать, по одному ввести яйца.
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, добавить оставшийся растворенный кофе и немного измельченных орехов, все вымешать.
Выстелить
две разъемные формы бумагой для выпечки, смазать бумагу сливочным
маслом. Распределить тесто по формам и выпекать в духовке до готовности
25—30 минут. Проткнуть спичкой, если сухая — корж готов.
Остывшие
коржи пропитать коньяком, смазать кремом, уложив один на другой, бока
также смазать кремом и сверху присыпать оставшимися измельченными
грецкими орехами.
Кулинарная социальная сеть Едим Дома: видеорецепты приготовления праздничных и повседневных блюд на любой вкус!
Комментариев нет:
Отправить комментарий