пятница, 17 июля 2015 г.

Эти пирожки — просто что-то невероятное

http://detskoe.menu/eti-pirozhki-prosto-chto-to-neveroyatnoe/

Готовим быстро, вкусно и полезно для самых любимых малышей

eti-pirozhki-prosto-chto-to-neveroyatnoe

Эти пирожки — просто что-то невероятное

Ингредиенты:
(на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!)
стакан -250 млТесто:
-мука -3-,5 ст (550 -600 г)
-молоко -1 ст.
-дрожжи сухие -11 г
-слив. масло -200 г
-сахар -1 ст.л.
-соль -1/2 ч.л. Начинки:
— картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо
— яйца+зеленый лук
— Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки, творожные…
У меня просто картофельное пюре с обжаренным луком
Приготовление:
Растапливаем в кастрюльке масло и разбавляем его молоком. Молочно-масляная смесь должна быть теплой
Добавляем туда дрожжи, сахар и соль. Размешиваем и даем постоять 5 минут (это я по своему здесь сделала, у автора по другому)
Затем просеиваем муку. Не всю сразу, постепенно…
Перемешиваем ложкой. Как тесто соберется в мягкий комок, выкладываем его на стол, припыленный мукой
Немного подмесим.Тесто готово! Подъем не требуется. Начинаем сразу разделывать…
Разделим тесто на 6 кусочков (у меня пол нормы, поэтому я разделила на 3 кусочка)
Каждый кусочек раскатаем в прямоугольник. Автор предлагает раскатать в пласт, размером 50х30 см…. Я, если честно, не измеряла, какой получился, такой получился… Толщиной примерно 3 мм
Разложим начинку вдоль длинной стороны
Сворачиваем в рулет
Защипываем края
Я на всякий случай и здесь защипала
Теперь разделка!
Руку припыливаем мукой и ребром ладони делаем распиливающие движения впереди назад. При этом колбаска наша начинает кататься по столу и приобретать «талию»…
Чуть-чуть практики и получится быстро и красиво!
Благодаря «распиливанию» края пирожков сами склеиваются
Хвостики можно слегка придавить для пущей красоты
Укладываем на противень. Смазывать пирожки ни чем не надо
Выпекаем сразу же в разогретой до 180 С духовке 25-30 мнут или до зарумянивания.
Если их сильно не румянить, получаются наимягчайшие. Если посильнее запечь,будут более хрустящие…
Вот такие внутри -теста мало, начинки много! Из-за скручивания теста, получаются слегка слоистые…
Вы должны это попробовать! Ваши родные будут в восторге!
Приятного аппетита!
Попробуйте пирожки на творожном тесте!
56

Похожие статьи:

  • Картофель по-бомбейски за 30 минут Картофель по-бомбейски за 30 минут
  • samoe-vazhnoe-v-dele-vospitaniya-snyat-s-povestki-dnya-u-menya-problema-s-rebyonkom САМОЕ ВАЖНОЕ В ДЕЛЕ ВОСПИТАНИЯ — СНЯТЬ С ПОВЕСТКИ ДНЯ «У МЕНЯ ПРОБЛЕМА С РЕБЁНКОМ»
  • kartofelnye-bitochki-razletayutsya-vmig Картофельные биточки — разлетаются вмиг
  • original ПЕЧЕНЬ С ПОМИДОРАМИ ИЗ ДУХОВКИ
  • Без имени КОТЛЕТЫ ГРЕЧНЕВЫЕ
  • куриный суп Куриный суп с плавленым сырком
  • запеканка из картофеля, грибов , сыра

    http://golbis.com/pin/vkusneyshaya-zapekanka-iz-kartofelya-gribov-i-dvuh-vidov-syira/#.VaoTwfk0Emn

    Вкуснейшая запеканка из картофеля, грибов и двух видов сыра

    Вкуснейшая запеканка из картофеля, грибов и двух видов сыра

    Ингредиенты:
    700 г картофеля
    500 г шампиньонов
    200 г лука
    200 мл сливок 10% – 25%
    200 г сыра моцарелла
    100 г твердого сыра
    2 яйца
    соль
    перец
    растительное масло для жарки
    Приготовление:
    Картофель отварить «в мундире» в подсоленной воде, до полной готовности.
    Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам.
    Грибы порезать пластинками.
    Лук обжарить на растительном масле до прозрачности.
    Добавить грибы, перемешать, жарить до полного выкипания выделяющейся жидкости (примерно 20-25 минут).
    В конце посолить, поперчить.
    Картофель почистить, порезать кружочками.
    Моцареллу порезать маленькими тонкими пластинками.
    Твердый сыр натереть на крупной терке.
    Сделать заливку – смешать яйца, сливки, щепотку соли.
    Формируем запеканку.
    Форму немного смазать маслом.
    Выложить обжаренные грибы с луком.
    Сверху выложить моцареллу.
    Сверху выложить картофель, немного посолить, поперчить.
    Равномерно залить заливкой и посыпать натертым сыром.
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить примерно 20-25 минут.
    Заливка должна схватиться, а сыр сверху хорошо расплавиться, но не засохнуть и не подгореть.

    Гречневая мука используется не так массово, как хотели бы

    https://www.facebook.com/BreadSalt.Magazine/photos/a.168961609069.116215.168959459069/10153373332279070/?type=1&theater



    Гречневая мука используется не так массово, как хотели бы того диетологи и приверженцы здорового питания. Мы привыкли отмахиваться от их советов. Но сегодня не тот случай. И вы согласитесь с этим, прочитав эти 10 фактов о гречке и гречневой муке: http://www.breadsalt.ru/articles/10444/ #гречка #мука #полезно
    Нравится · Комментарий · Поделиться · Вчера

    четверг, 16 июля 2015 г.

    Создание доброй энергетики дома


    Natacha
    Сделан репост 22 часов назад
    от ok.ru

    Создание доброй энергетики дома

    Создание доброй энергетики дома





                   <> Embed @  Email Пожаловаться

    Нежное пирожное, тающее во рту! Очень простое и быстрое в приготов

    https://www.facebook.com/more.idey/photos/a.155940761184454.28778.152114361567094/706565556121969/?type=1&theater



    • Нежное пирожное, тающее во рту!
      Очень простое и быстрое в приготовлении!

      Понадобится:
      Бисквит:
      ✔3 яйца
      ✔150 г сахара
      ✔100 мл раст.масла без запаха
      ✔125 мл молока
      ✔0,5 ст.л. разрыхлителя
      ✔1 ст.л. ванильного сахара
      ✔250 г муки

      Соус:
      ✔125 мл молока
      ✔1 ст.л. какао
      ✔50 г сахара
      ✔50 г шоколадки

      Дополнительно:
      ✔кокосовая стружка

      Приготовление:
      Бисквит:
      ✔Яйца,сахар и ванильный сахар положить в миску
      ✔Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут
      ✔Добавить молоко
      ✔Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут
      ✔Добавить молоко
      ✔Растительное масло
      ✔Разыхлитель
      ✔Муку
      ✔Перемешать миксером до однородности
      ✔Вылить в форму 19х19 см, застеленную промасленной бумагой
      ✔Печь при 180 С 30 минут
      Дать немного остыть
      ✔Перевернуть, снять бумагу
      Соус:
      ✔Молоко, сахар, какао и шоколад сложить в маленькую кастрюльку, довести до кипения
      ✔Остудить до комнатной температуры (соус д.б. жидкий)
      ✔Остывший бисквит разрезать на 16 кубиков
      ✔Края обрезать тонко
      ✔Обмакиваем 4 стороны в соус. Каждую сторону держите по 15 секунд или дольше, если хотите, чтобы лучше пропитались
      Чуть-чуть дайте стечь и...
      ✔Обмакните с четырех сторон в кокосовую стружку
      ✔Поставьте на дно, а верхушку слегка смажьте соуосом
      и присыпьте стружкой
      И так все пирожные

      Приятного аппетита!

      #мореидей_рецепты
      — с Galyna Khmilyovska.
    • Lena Leman это нереально вкусное и простое пирожное - я его пеку уже лет 20 )))
    • Elena Voits У нас в деревне такое пекли))) называли ежиками, только вместо кокосовой стружки терли на терку вафлю
    • Эльмира Дасаева Сделала сегодня ... Это чудо!!! Быстро и очень необычайно вкусно и красиво!!!!