https://palecup.ru/cook/tort-kotoryy-ne-pohozh-ni-na-odin/?utm_source=fb-palecup&utm_medium=fb-palecup-tort-kotoryy-ne-pohozh-ni-na-odin&utm_campaign=fb-palecup-tort-kotoryy-ne-pohozh-ni-na-odin

Торт, который не похож ни на один другой! «Халва» с сезамными коржами

Этот рецепт я увидела на польском сайте и влюбилась в него с первого взгляда! Одно название уже заставляет активно выделять слюну. Только представьте, коржи с сезамом и нежный крем с добавлением халвы… это настоящая восточная сказка!!
Ну что, вам интересно? Записывайте рецепт и удивляйте всех близких!

Восточный торт «Халва»

Для бисквита:

5 яиц
3/4 стакана сахара
2/3 стакана муки
1/3 чашки какао

Как готовить:

Смешиваем сухие ингредиенты. Белки отделяем от желтков и взбиваем до стойких пиков. Затем добавляем сахар по ложке. Добавить яичные желтки по одному, не прекращая взбивания.
Затем добавить муку и какао . Осторожно перемешать тесто, чтобы компоненты слились воедино.
ЗАстелите форму для запекания, диаметром 23 см, аккуратно выливаем тесто. Выпекать при температуре 160 — 170 ° С в течение 35 — 40 минут или около того. Проверять сухой деревянной шпажкой.
Вынуть торт с духовки, охладить, разрезать на 2 пластины.

Для коржа с сезамом:

4 белка
½ стакана сахара
½ столовые ложки картофельной муки(крахмал)
½ столовые ложки муки обычной
½ чайной ложки порошка для выпечки
150 гр семена кунжута

Как готовить:

Холодные белки взбиваем до стойких пиков, постепенно всыпая сахар. В середине взбивания добавьте остальные ингредиенты. Вылить в форму для выпечки,застелив ее пергаментом. Выпекать при температуре 160 градусов около 30 минут.

Крем Халвовый:

1/2 литра молока
3 столовые ложки муки
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1/2 стакана сахарной пудры
4 яичных желтка
1/2 стакана сливочного масла
около 200 г ванильная или арахисовая халва

Как готовить:

Из перечисленных ингредиентов, кроме масла и халвы, приготовить пудинг: закипятить половину молока с сахаром, а во вторую половину влить взбитые желтки, всыпать муку, перемешать, чтобы не было комков, и влить медленно в кипящее молоко. Должен получиться густой пудинг. Когда пудинг приготовится, оставить его полностью остыть.
Мягкое масло растереть и по ложке вмешивайте халву. Хорошенько взбиваем и добавляем холодный пудинг. Попробуйте на сладость, если что добавьте сахара. Охладите крем.

Сборка: Бисквит какао-крем-корж сезам-крем-бисквит какао-крем
Приятного аппетита!! Это действительно очень оригинальный торт!