среда, 19 апреля 2017 г.

Это лучший десерт к чаю! Конфеты можно не покупать!

http://klassno.top/eto-luchshij-desert-k-chayu/?utm_source=fb-breath&utm_medium=fb-breath-eto-luchshij-desert-k-chayu&utm_campaign=fb-breath-eto-luchshij-desert-k-chayu

Это лучший десерт к чаю! Конфеты можно не покупать!

С этим необычным восточным десертом любая хозяйка в кругу гостей прославится не меньше знаменитого шеф-повара лучшего ресторана вашего региона. Прям вот так круто, да! Более того, эта цитрусовая сладость вкуснее и полезнее любых магазинных конфет. О последних можно вообще забыть, поскольку ваши близкие больше не захотят есть что-то отличное от этой вкусняшки к чаю.
Удивительно, но для приготовления этого чуда-лакомства вам понадобится всего один апельсин. Да-да, всего ОДИН апельсин, немного сахара и воды. Имейте в виду, что дети расхватают это вкуснейшее карамельное лакомство за считанные секунды. Поэтому давайте сделаем порцию карамелизированных апельсинов побольше.
Процесс приготовления настолько прост, что он даже не требует сопроводительных иллюстраций. Конечно, для более сложных блюд рецепты с фото предпочтительнее, но точно не в случае с карамелизированными апельсинами. Тем не менее, для визуалов я всё же размещу парочку картинок, найденных в интернете, и даже добавлю видео в конце поста.


Карамелизированные апельсины



ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 5 апельсинов
— 500 г тростникового сахара
— 2 стакана воды


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Итак, для приготовления лакомства мы возьмём 5 апельсинов, полкилограмма сахара (желательно коричневого тростникового) и 2 стакана воды. Больше ничего из ингредиентов не понадобится. Зато понадобится сковорода, сотейник или кастрюля.

Перед тем, как порезать апельсины кружочками, их нужно тщательно вымыть, так как кожуру мы не отделяем. Затем на дно сковороды с глубоким дном равномерно насыпается сахар (примерно половина), потом выкладываются нарезанные апельсины, после чего засыпаются оставшимся сахаром. Теперь осталось всё это залить водой и поставить на огонь. Нужно дать содержимому потомиться пару часов на самом малом огне.

Тщательно вымой апельсины и нарежь кружочками. Марокканские апельсины также отлично подойдут, добавят красок твоему десерту! Возьми сотейник или сковороду с глубоким дном. Равномерно посыпь дно коричневым сахаром. Затем выложи на сахар слой нарезанных апельсинов и снова распредели равномерно слой сахара.
Карамелизированные апельсины готовы! Это очень вкусно, полезно и не сложно. Такие сладости очень быстро съедят – придется делать заново!

воскресенье, 2 апреля 2017 г.

https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=4439823825598024336#editor/target=post;postID=7439389367705647438

http://wwwnewsnet.ru/reciept/24785-vozdushnye-syrniki.html

http://wwwnewsnet.ru/reciept/24785-vozdushnye-syrniki.html
http://lublugotovit.me/tort-iz-pechenya-bez-vypechki/

Сочная пахлава. Рецепт, который я бережно храню!

Сочная пахлава. Рецепт, который я бережно храню!http://fav0rit77.ru/2017/03/25/sochnaya-pahlava-retsept-kotoryj-ya-berezhno-hranyu/

 

Этот рецепт очень давно записала моя мама. С тех пор, вкуснее я ничего не ела! Пеку постоянно своим родным.


Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 350 г
  • Сметана — 300 г
  • Яйца куриные— 4 шт.
  • Мука — 4 ст.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Сахар — 2,5 ст.
  • Грецкий орех — 2 стакана.
  • Мед — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Вначале готовим тесто.
  2. Муку перетереть с 300 г масла в крошку. Добавить 3 желтка, сметану и соду, замесить тесто, убрать его в холодильник на 1 час. После достать, разделить на 3 шарика
  3. Подготовить начинку: орехи перемолоть, но не в муку, а чтоб оставались кусочки. 4 белка взбить с сахаром до пены, но не очень сильно. Соединить с орехами. Каждый шарик теста тонко раскатать по размеру противня, сверху распределить начинку.
  4. Раскатать следующий шарик, чуть меньше предыдущего.
  5. Распределить всю оставшуюся начинку.
  6. Наметить (не дорезая до конца) получившийся пирог на ромбики, смазать желтком, украсить орешками.
  7. Выпекать минут 40-50 при 200 градусах.
  8. За 5-10 минут до готовности достать, полить медом, растопленным и перемешанным с 50 г сливочного масла.
  9. Вернуть в духовку, довести до готовности.
  10. Как остынет, дорезать ромбики до конца.
Приятного аппетита!
Источник: coocook.me