29.10.2015

Десерти | Рецепти | Солодка випічка | Страви з борошна

Простий пляцок на кефірі та варенні

http://jisty.com.ua/prostij-plyatsok-na-kefiri-ta-varenni/

Ідеальний рецепт для того випадку, коли треба використати кислувате, застояне чи зацукроване варення, яке і їсти вже не хочеться, і викинути шкода. Пляцок можна їсти сам по собі, притрусивши цукровою пудрою, а можна перемазати будь-яким кремом – вийде такий собі буденний тортик. Колір пирога залежить від варення. Тож якщо ви в душі естет, утримайтесь від чорничного і смородинового – корж вийде фіолетовим.

Інгредієнти для пляцка

1 склянка кефіру або кислого молока
1 склянка варення
2 склянки борошна (якщо варення рідке, то 2,5 скл.)
0,5 склянки цукру
3 ст. ложки олії
1 чайна ложка соди (без верху)
2 яйця
цукрова пудра.

Рекомендуємо також рецепт кексів на кефірі.

Як приготувати пляцок на варенні та кефірі

Розігріти духовку до 180 градусів.
Яйця розтерти з цукром, додати кефір, олію і варення.
Невеликими порціями всипати борошно, постійно розмішуючи.
В кінці додати соду і все перемішати.
Глибоку форму змастити маслом або маргарином, вилити туди тісто.
Випікати при температурі 180 градусів 45 хвилин.
Перевірити на готовність, проткнувши центр пирога дерев’яною паличкою – якщо вона виходить сухою, значить, пиріг готовий.
Коли пиріг охолоне, посипати цукровою пудрою. Можна розрізати його на 2 частини і змастити кремом або карамелізованим згущеним молоком.

Спробуйте ще приготувати морквяні оладки на кефірі.

Вам сподобався рецепт простого пляцка на кефірі та варенні? Опишіть свої враження від приготування у нас на сайті. А сам рецепт поширте в соціальних мережах.

Цікаво? Сподобалось? Поділись з друзями

Попередня стаття

«Червона ікра» з моркви та оселедця

Наступна стаття

Капуста тушкована з сосисками в мультиварці

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43309484754/Ochen-vkusnaya-halva---domashnyaya,-bez-sahara

Очень вкусная халва - домашняя, без сахара

Рецепты очень просты, в отличие от магазинных сладостей, домашняя халва готовится только из природных продуктов.

Домашняя халва без сахара - простые рецепты

ХАЛВА ИЗ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА

1 стакан очищенных подсолнечных семечек,
¾ стакана изюма,
2-3 столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла. Оно придаст халве аромат и вкус.

Приготовление:
Семечки измельчаем блендером на максимальной скорости. Чем мельче перемолоть семечки, тем вкуснее будет халва. Добавляем к семечкам изюм, продолжаем измельчать всё вместе. Перемешиваем. Добавляем масло, перемешиваем. Из полученной массы формируем руками фигуру нужной формы или делаем шарики. Можно застелить силиконовую форму пищевой плёнкой, выложить туда халву, утрамбовать руками, а затем аккуратно вынуть вместе с плёнкой. Плёнку снимаем - получаем халву.
ХАЛВА С СЕМЕНЕМ ЛЬНА И КУНЖУТОМ

150 г подсолнечных семечек,
50 г льна,
5 ст л. кунжута,
5 ст л. мёда (можно заменить на финики),
корица.

Приготовление:
Все семечки перемалываем в муку. Мёд смешиваем с мукой и корицей. Добавляем перемолотые семечки и замешиваем густое тесто. Если не достаточно клейкое добавляем пару ложек воды. Формируем халву, посыпаем семечками и отправляем ненадолго в холодильник.
ЛЬНЯНАЯ ХАЛВА

Семя льна – 200 гр,
Мед – 3 ст. л.,
Апельсиновая цедра – 1 ч.л.,
Кунжутная мука

Приготовление:
Измельчите в блендере семена льна, добавляем немного воды или апельсинового сока. Натрите цедру, добавьте в льняную муку и смешайте с медом. Добавьте немного кунжутной муки. Если масса не будет формоваться, то добавьте еще немного меда. Можно добавить предварительно размоченные изюм, курагу, чернослив. Формируем шарики, ненадолго ставим в холодильник.
КУНЖУТНАЯ ХАЛВА

Кунжут – 2 стакана,
Кокосовая стружка – 0,5 стакана,
Какао или кэроб – 1 - 1,5 ст. ложки,
Ваниль по вкусу и желанию,
Мед – 2 столовые ложки (лучше густой)

Приготовление.
Кокосовую стружку перемолоть и перемешать с кунжутной мукой. Добавить какао (кэроб) и ваниль. Перемешать. Добавить 1 ст. ложку меда и растолочь смесь с помощью ступки. По необходимости добавить еще одну ложку и продолжать разминать смесь. Она должна получиться плотной, начать формироваться в комки, но не расплываться – важно не переборщить с медом. Плотно утрамбовать получившуюся смесь в любую форму. Отправить форму на 2 часа в холодильник. После того как смесь остыла, аккуратно провести ножом по стенкам формы, чтобы облегчить вынимание халвы. Храниться такое блюдо может долго.
Источник

Ключевые слова: десерты, Напитки, рецепт халвы, сладости, халва

понедельник, 25 января 2016 г.

Десерти | Рецепти | Солодка випічка | Страви з борошна

Простий пляцок на кефірі та варенні

Інгредієнти для пляцка

Як приготувати пляцок на варенні та кефірі

«Червона ікра» з моркви та оселедця

Капуста тушкована з сосисками в мультиварці

пятница, 22 января 2016 г.

Юрий Громов поделился ссылкой

Это понравилось Konstantin Kuznetsov.

Александр Колесников поделился ссылкой.

Кухни народов мира

Очень вкусная халва - домашняя, без сахара

понедельник, 25 января 2016 г.

пятница, 22 января 2016 г.