среда, 3 января 2018 г.

Салат с брокколи и помидорами

Nafisa Toxirova
5 ч
Всем добрый вечер и отличного новогоднего настроения 🎄🤗🎄😉Наш первый ужин после праздничного застолье 🍽️🍽️🍽️🍽️
✍️✍️✍️✍️✍️
Салат с брокколи и помидорами
Помидоры 3 шт, брокколи 300 - 400 гр, чеснок 1-2 зубчика, оливковое масло 2 - 3 ст л, сок лимона 1 ст л, соль и кунжут белый по вкусу.
Брокколи отварить 3 мин в кипящей соленой воде. Откинуть в сито и ополоснуть холодной водой. Оставляем в сито чтобы стекла лишняя жидкость. Помидоры нарезать на куски, добавляем брокколи, чеснок через терку пропустить и добавить в салат, заправить лимонным соком, кунжутом, оливковым маслом и солью. Все Перемешать и оставить на 20 мин пропитатся. Салат готов.
Суп с фрикадельками и лапшичкой.
Фарш говяжий 300 - 400 гр, лук репчатый 1 шт, картофель 2 шт, морковь 1 шт, помидор 1 шт,
В фарш добавляем лук пропущенный через терку или мясорубку. Соль и перец молотый добавляем по вкусу. По желанию можно добавить яйцо,но я в этот раз не добавила яйцо. Все тщательно Перемешать, отбить. Формируем наши фрикадельки.
Кастрюлю с водой доводим до кипения и кладем фрикадельки, снять пенку с бульона и кладем картофель и морковь, помидор и варим на маленьком огне до готовности это где-то 40 мин. По вкусу посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Достать из бульона овощи и в бульон кладем лапшу варим 3-4 мин. Суп готов. Всем приятного просмотра ну а нам приятного аппетита 😘😘😘😘🍽️🍽️🍽️🍽️🍽️
Комментарии
Ольга Абдуллаева
Ольга Абдуллаева
Автор: на Комментариев нет:

Итальянский рождественский кекс! с сухофруктами

https://takprosto.cc/rozhdestvenskiy-keks-s-suhofruktami/

Итальянский рождественский кекс! Попробовав его однажды, загорелась мечтой приготовить…

Итальянские кексы славятся во всём мире, нигде больше не готовят настолько мягкой, пышной, ароматной выпечки. Хлеб роскоши пекут и на Рождество, и на Пасху, и к любым праздничным застольям. Я загорелась идеей создать в домашних условиях этот восхитительный образец пекарского искусства, пришлось испробовать не один рецепт…
Рождественский кекс с сухофруктами получится отменным, если ты будешь точно следовать указанному рецепту. Обрати внимание и на качество используемых продуктов!
Важный нюанс: рождественский кекс лучше готовить заранее, чтобы он постоял несколько дней и напитался ароматами сухофруктов. Спустя 2–3 дня его можно резать! Отличная идея — подарить любимым друзьям по основательному ломтю праздничного кекса, завернутого в красивую упаковку!
рождественский кекс рецепт

Рождественский кекс с сухофруктами

Ингредиенты

  • 800 г муки
  • 1 ст. молока
  • 1,5 ст. сахара
  • 40 г свежих дрожжей
  • 150 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 2 яичных желтка
  • 2/3 ст. цукатов
  • 150 г изюма
  • 150 г кураги
  • 1 ч. л. мускатного ореха
  • 0,5 ч. л. кардамона
  • 1 ст. л. тертой лимонной или апельсиновой цедры
  • 2 пакетика ванильного сахара

Приготовление

  1. Разотри дрожжи с 2 ст. л. сахара. Добавь к ним 3–4 ст. л. теплого молока. Сюда же добавь 2 ст. л. муки, хорошо перемешай. Оставь массу примерно на 15 минут — до появления небольших пузырьков на ее поверхности.
    рождественский кекс рецепт фото
  2. Просей 2 ст. муки в миску. Вылей в муку теплое молоко, хорошо перемешай. Масса на этом этапе должна быть вязкой! Добавь к ней подготовленные дрожжи.
  3. Заботливо размешай тесто до однородного состояния. Оставь тесто подниматься в теплом месте на 1–2 часа.
  4. Взбей яйца в пену, добавь желтки, всё размешай и вылей в тесто. Сюда же добавь размягченное масло, нарезанное кусочками, и сахар.
  5. Добавь еще 3 ст. муки, сахар и специи. Специй не жалей! Для аромата можно добавить 2 ст. л. коньяка или рома, это придаст кексу еще и особый вкус.
  6. Хорошо замешанное тесто поставь на расстойку на 2 часа в теплое место.
  7. Нарежь цукаты и сухофрукты небольшими кусочками. Если ты хочешь приготовить рождественский кекс с сухофруктами и орехами, самое время добавить орешки, также нарезав их не очень крупно. Распаренный изюм — каким же аппетитным он будет в готовом тесте…
    рождественский кекс с сухофруктами
  8. Замеси тесто еще раз. Смажь маслом форму, помести в нее тесто и оставь его подниматься в тепле еще на 1 час. Выпекай кекс при температуре 180 градусов примерно 45–50 минут.
    рождественский кекс с сухофруктами и орехами
  9. Можно украсить рождественский кекс взбитым белком и орехами, а можно просто смазать тесто желтком, перед тем как поместить его в духовку.
    рождественский кекс с цукатами
Также можно растопить мармелад с небольшим количеством воды в микроволновке и украсить им кекс сверху! Будет ярко и очень необычно. Орехи и любые сухофрукты также пойдут в ход в процессе украшения!
рождественский кекс с цукатами
С красным вином, горячим шоколадом, какао, кофе или чаем — с любыми напитками этот пышнейший кекс будет сочетаться отлично. А с традиционными рождественскими — еще лучше!
рождественский кекс с орехами
Этот рецепт рождественского кекса станет твоим любимым, обещаю! Расскажи о нём подругам, в преддверии праздников они оценят…
Автор статьи
Александра Килимчук
С детства интересуется медициной, выросла в семье врачей. Умеет приготовить шикарный завтрак буквально из ничего, не боится экспериментировать на кухне: готовит пироги без муки, низкокалорийный майонез, полезные сладости. Никогда не опускает руки и в
Автор: на Комментариев нет:

понедельник, 1 января 2018 г.

🍸Глинтвейн к празднику

Bon Appétit | Лучшие рецепты поделился(-ась) видео Готовим вкусно.
6 мин. ·
Глинтвейн к празднику 🍸🍸🍸
Готовим вкусно
22 декабря 2017 г. в 16:30 ·
Новогодний глинтвейн
Подробнее http://cooktasty.club/novogodniy-glintveyn/
Подписывайтесь на наш канал и смотрите больше видео-рецептов:
https://goo.gl/YXGptj
Автор: на Комментариев нет:

Пышные сырники в духовке!

Автор: на Комментариев нет:

Почему кофе обязательно надо запивать водой

Почему кофе обязательно надо запивать водой

vova 2 926 просмотров Головна, Здоров'я, Поради, Цікаво
В уважающих себя кофейнях вместе с чашечкой ароматного кофе клиентам подают стакан чистой прохладной воды.
Эта древняя красивая традиция имеет практическое значение: такой напиток, как кофе, действительно следует запивать водой – и не только для того, чтобы лучше раскрыть его вкус, – передают “Украинские реалии”.
Один алкалоид – хорошо, а два – лучше
Эспрессо, американо, капучино, латте – напитков, приготовленных с использованием кофейных зерен, придумано великое множество. Однако с точки зрения действия на нервную систему человека принципиальная разница существует лишь между кофейными напитками из цельнозернового кофе и из сублимированного, то есть из растворимого.
Дело в том, что кофейное зерно по своей структуре неоднородно. Его наружная оболочка содержит всем известный бодрящий алкалоид под названием кофеин, обладающий ярко выраженным тонизирующим действием. Во внутренней же части зерна находится еще один алкалоид – теобромин
При изготовлении растворимого кофе используется лишь внутренняя часть зерна; наружная оболочка отделяется и идет на медицинские препараты или энергетики. Но если мы имеем дело с зерновым кофе, то нужно помнит, что в нем содержатся сразу два алкалоида.
Обратный процесс
Когда мы пьем кофе, эти два алкалоида поступают в наш организм одновременно – а вот действовать начинают по очереди. Сначала начинает работать кофеин – именно с его действием связан бодрящий эффект. Но примерно через 25 минут на сцену выходит теобромин.
Вот как все это действует: кофеин обладает способностью сужать сосуды во всех органах – кроме почек; в них, после пары глотков эспрессо, сосуды, наоборот, расширяются. Результат – подскочившее давление и позывы к мочеиспусканию; последние связаны с улучшением кровотока в почках.
Однако не проходит и получаса, как человека начинает слегка клонить в сон; при этом многие ощущают не слишком приятное тянущее ощущение в области почек. Это началось действие теобромина: давление во всех органах повысилось, а в почках – понизилось. Для того чтобы избежать нарушения кровотока в почках, имеет смысл после каждого глотка кофе делать глоток воды.
Эффект 30-го километра
С растворимым кофе все еще интереснее. Поскольку его изготавливают из внутренней части зерна, в которой содержание кофеина не превышает 10%, а теобромина довольно много, эффект от него несколько иной, чем от цельнозернового.
А именно – бодрая фаза не столь выражена, у некоторых отсутствует начисто, зато такой напиток имеет отчетливый эффект сонливости. Так что если кто-то из знакомых жалуется вам – у него, мол, парадоксальная реакция на кофе, хочется не прыгать и бегать, а сладко-сладко поспать, – то, скорее всего, пьет он не зерновой, а сублимированный кофе.
Водители-дальнобойщики, нередко покупающие себе на заправках жестяные баночки с готовыми кофейными напитками, изготовленными явно на основе растворимого кофе, даже изобрели свой термин – «эффект 30-го километра».
Это означает вот что: примерно через 20 минут после поглощения содержимого такой баночки, то есть как раз примерно на 30-м километре, водителя обычно ждет период сонливости, длящийся около часа. Это та самая теоброминовая фаза, во время которой клонит в сон.
Так что растворимый кофе тоже лучше запивать простой водой – чтобы после него не хотелось спать. А еще лучше – пить в качестве бодрящего напитка крепко заваренный черный чай: кофеина в нем не меньше, а теобромин отсутствует начисто.
Дополнительные причины
Для любителей хорошего кофе есть и другие доводы, согласно которым его лучше запивать водой.
  • Вкусно, как в первый раз. Если не мудрствуя лукаво просто пить кофе глоток за глотком, то второй глоток будет уже не таким чарующим, как первый. А чистая вода омоет вкусовые рецепторы – и в результате можно будет в полной мере наслаждаться каждым глотком.
  • Давление в норме. Тем, кто боится лишний раз выпить кофе из-за риска повышенного давления, простая вода может оказать прекрасную услугу – она способна ослаблять действие кофеина; если запивать ею кофе, сердце не будет биться как бешеное.
  • Зубы как жемчуг. В кофе содержится пигмент, окрашивающий зубную эмаль. Но если после каждого глотка отпивать немного воды, то пигмент не будет успевать впитываться и зубы останутся такими же белыми, как были
 
Автор: на Комментариев нет:

· Формы пирожных.

С нами вкуснее
·https://www.facebook.com/Vkysnee/videos/148027319160580/
Формы пирожных.
ЖМИ ЛАЙК И РАССКАЖИ ДРУЗЬЯМ!
С нами вкуснее
Сайт
Нравится 28 747 людям.

Автор: на Комментариев нет:

Конфеты из сухого молоках один раз — в сторону магазинных даже не посмотришь!

Автор: на Комментариев нет:
Подписаться на: Сообщения (Atom)