«Оливье» с домашним майонезом,Сулугуни в виноградных листьях

http://www.edimdoma.ru/retsepty/63233-suluguni-zapechennyy-v-vinogradnyh-listyah
\

Видеорецепт: Сулугуни, запеченный в виноградных листьях

1 817

Время приготовления:
25 мин.

Рецепт на:
1

Рейтинг:
50

Основное

Комментарии (0)

Фотоотчеты (0)

Добавлено: 16 января 2014

Юлия Высоцкая

78925.9

Отправить сообщение

Все рецепты автора

Описание

Если сулугуни очень соленый, можно вымочить его в молоке.

Ингредиенты

основные

сулугуни	150 г
маринованные виноградные листья	6 шт.

Для заправки:

чеснок	1 зубчик
тимьян	1 пучок
оливковое масло Extra Virgin	1 ст. л.
свежемолотый черный перец	1 щепотка
соль морская	1 щепотка

Способ приготовления

Духовку предварительно разогреть до 180ºС.

Зубчик чеснока почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.

Приготовить заправку: листья тимьяна посолить, поперчить, добавить чеснок, оливковое масло и все перемешать.

Сулугуни нарезать небольшими кусочками.

На каждый виноградный лист выложить кусочек сулугуни, немного заправки и свернуть конвертиком.

Небольшой противень выстелить бумагой для выпечки, выложить конвертики с сулугуни и запекать в разогретой духовке 10‒15 минут.

Видеорецепты по теме

Закуска из баклажанов с сыром

Долма с кускусом и вялеными помидорами

Парфе из куриной печенки

Яйца со сливками, запеченные в горшочках

Спринг-роллы с уткой

Рулет из омлета с ветчиной и сыром

Салат «Оливье» с домашним майонезом

Перец из Пьемонта

Кулинарная социальная сеть Едим Дома: видеорецепты приготовления праздничных и повседневных блюд на любой вкус!

Все о рукоделии https://www.facebook.com/pages/%D0%92%D1%81%D0%B5-%D0%BE-%D1%80%D1%83%D0%BA%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%B8/255320614537608?fref=photo

Видеорецепт: Ванильная пасха с цукатами и миндалем 3 1179642 Рецепт на: 4 Рейтинг: 150 Основное Комментарии (11) Фотоотчеты (6) Добавлено: 16 апреля 2006 1-commenting Юлия Высоцкая 78863.9 Отправить сообщение Все рецепты автора Описание Конечно, Пасха не каждый день, но пасху спокойно можно готовить и в любое другое время, ну а почему нет? Мы же едим дрожжевое тесто когда хочется, а не ждем разрешенных куличей! Ингредиенты основные творог обезжиренный 500 г сливки 100 мл масло сливочное 90 г сахарный песок 80 г миндаль 50 г яйцо 2 шт. ваниль 1 шт. цукаты 100 г Способ приготовления Творог протереть через сито. Творог протереть через сито. Стручок ванили разрезать, вынуть зернышки и добавить в творог. Стручок ванили разрезать, вынуть зернышки и добавить в творог. Цукаты и сухофрукты изрубить. Цукаты и сухофрукты изрубить. Миндаль измельчить в ступке. Миндаль измельчить в ступке. Сливочное масло взбить вилкой или небольшим венчиком. Сливочное масло взбить вилкой или небольшим венчиком. Добавить к маслу сухофрукты, цукаты и орехи. Добавить к маслу сухофрукты, цукаты и орехи. Взбить желтки с сахаром. Взбить желтки с сахаром. Довести сливки до кипения, но не кипятить. Довести сливки до кипения, но не кипятить. Соединить сливки с желтками и, непрерывно помешивая, прогревать на небольшом огне, пока крем не загустеет, затем снять с огня, вымешивать еще 2—3 минуты и остудить. Соединить сливки с желтками и, непрерывно помешивая, прогревать на небольшом огне, пока крем не загустеет, затем снять с огня, вымешивать еще 2—3 минуты и остудить. Добавить в творог масло с сухофруктами и сливочно-желтковый крем. Все аккуратно перемешать. Добавить в творог масло с сухофруктами и сливочно-желтковый крем. Все аккуратно перемешать. Выстелить форму для пасхи двойным слоем марли и наполнить ее творожной массой. Края марли завернуть крест-накрест, сверху положить груз и поставить минимум на сутки в холодное место. Выстелить форму для пасхи двойным слоем марли и наполнить ее творожной массой. Края марли завернуть крест-накрест, сверху положить груз и поставить минимум на сутки в холодное место. Видеорецепты по теме 26921-like_telecast Тирамису с белым шоколадом 23027-like_telecast Сливы во фритюре 22035-like_telecast Летний салат из винограда с персиком и дыней 1748-like_telecast Шоколадный торт с имбирем 2808-like_telecast Панфорте 9740-like_telecast Торт «Кофе-шок» 723-like_telecast Запеченная айва 690-like_telecast Груши, запеченные с граппой Кулинарная социальная сеть Едим Дома: видеорецепты приготовления праздничных и повседневных блюд на любой вкус!

http://www.edimdoma.ru/retsepty/1003-vanilnaya-pasha-s-tsukatami-i-mindalem

Видеорецепт: Ванильная пасха с цукатами и миндалем

3 1179642

Рецепт на:
4

Рейтинг:
150

Основное

Комментарии (11)

Фотоотчеты (6)

Добавлено: 16 апреля 2006

Юлия Высоцкая

78863.9

Отправить сообщение

Все рецепты автора

Описание

Конечно, Пасха не каждый день, но пасху спокойно можно готовить и в любое другое время, ну а почему нет? Мы же едим дрожжевое тесто когда хочется, а не ждем разрешенных куличей!

Ингредиенты

основные

творог обезжиренный	500 г
сливки	100 мл
масло сливочное	90 г
сахарный песок	80 г
миндаль	50 г
яйцо	2 шт.
ваниль	1 шт.
цукаты	100 г

Способ приготовления

Творог протереть через сито.

Стручок ванили разрезать, вынуть зернышки и добавить в творог.

Цукаты и сухофрукты изрубить.

Миндаль измельчить в ступке.

Сливочное масло взбить вилкой или небольшим венчиком.

Добавить к маслу сухофрукты, цукаты и орехи.

Взбить желтки с сахаром.

Довести сливки до кипения, но не кипятить.

Соединить сливки с желтками и, непрерывно помешивая, прогревать на небольшом огне, пока крем не загустеет, затем снять с огня, вымешивать еще 2—3 минуты и остудить.

Добавить в творог масло с сухофруктами и сливочно-желтковый крем. Все аккуратно перемешать.

Выстелить форму для пасхи двойным слоем марли и наполнить ее творожной массой. Края марли завернуть крест-накрест, сверху положить груз и поставить минимум на сутки в холодное место.

Видеорецепты по теме

Тирамису с белым шоколадом

Сливы во фритюре

Летний салат из винограда с персиком и дыней

Шоколадный торт с имбирем

Панфорте

Торт «Кофе-шок»

Запеченная айва

Груши, запеченные с граппой

Кулинарная социальная сеть Едим Дома: видеорецепты приготовления праздничных и повседневных блюд на любой вкус!

Тыквенные булочки с корицей

https://www.facebook.com/Edimdoma/photos/a.155756237811967.38180.109504372437154/817791004941817/?type=1&theater

Едим дома

Нравится · 7 ч. ·

 

Тыквенные булочки с корицей

http://www.edimdoma.ru/retsepty/69494-tykvennye-bulochki-s-koritsey

Ароматные булочки на основе цельнозерновой муки. #едимдома #кулинария #кухня #рецепт #food

Быстрые Хачапури

 https://www.facebook.com/Edimdoma/photos/a.155756237811967.38180.109504372437154/816389201748664/?type=1&theater

http://www.edimdoma.ru/retsepty/73537-apelsinovyy-keks-s-makom

Апельсиновый кекс с маком

2 551215

Рецепт на:
1

Рейтинг:
70

Основное

Комментарии (2)

Фотоотчеты (0)

Добавлено: 01 апреля 2015

Юлия Высоцкая

78707.1

Отправить сообщение

Все рецепты автора

Описание

Если апельсины мелкие, лучше взять два. Тесто, как и для бисквита, не должно быть слишком жидким, в случае необходимости добавьте еще немного муки. Чтобы сэкономить время, можно сделать маленькие кексы — они пекутся быстрее.

Ингредиенты

основные

мука	130 г
апельсины	1 шт.
яйца куриные	2 шт.
сливочное масло	90 г
сахар коричневый	80 г
мак	30 г
молоко	150 мл

Способ приготовления

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Молоко слегка подогреть в небольшой кастрюле.

Всыпать мак и оставить на 10–15 минут.

Сахар с яйцами взбить миксером в пышную массу.

Добавить половину муки, 80 г предварительно размягченного сливочного масла и вымешать все миксером на невысокой скорости.

Цедру апельсина натереть на мелкой терке (должно получиться 2 ст. ложки цедры), из половинки апельсина выжать 80 мл сока.

В тесто добавить цедру апельсина, влить апельсиновый сок, всыпать оставшуюся муку (1 ч. ложку муки оставить) и вымешать все миксером на медленной скорости.

Не выключая миксера, влить в тесто молоко с маком и вымешать все в однородную массу.

Круглую форму для кекса смазать оставшимся сливочным маслом, посыпать оставшейся мукой (лишнюю муку удалить), выложить тесто и разровнять его.

Выпекать кекс в разогретой духовке 25–30 минут.

Видеорецепты по теме

Банановые маффины с овсяными хлопьями и медом

Пирожки с козьим сыром, помидорами и базиликом

Хрустящие конвертики с раковыми шейками

Клубничный торт с ванильным кремом

Тарталетки с карамелизированной грушей и клюквой

Песочное печенье с орехами пекан

Яблочный пирог на простокваше

Сиенский пирог

Кулинарная социальная сеть Едим Дома: видеорецепты приготовления праздничных и повседневных блюд на любой вкус!