понедельник, 14 декабря 2015 г.

Швидкий медовий кекс на кефірі

http://jisty.com.ua/shvidkij-medovij-keks-na-kefiri/

12.12.2015

Десерти | Рецепти | Солодка випічка | Страви з борошна

Швидкий медовий кекс на кефірі

Чудовий рецепт простої і швидкої випічки, яка тішитиме ваших рідних уже за годину після того, як ви візьметеся за роботу. Кекс на кефірі з медом — ідеальний варіант, коли хочеться потішити своїх близьких чимось свіженьким і солоденьким. Відкриваєш збірник рецептів і гортаєш півгодини: то інгредієнтів не вистачає, то часу надто багато вимагається. Але цей медовий кекс – виключення з правил! Інгредієнти доступні, часу для приготування вимагається зовсім трішки – заколотити, налити і спекти.

Інгредієнти для медового кексу

1 ст. ложка мeду
1,5 склянки борошна
200 г кeфіру або кислого молока
2 яйця
100 мл соняшникової олії
0, 5 склянки цукру
0,5 ч. ложки соди
0,5 склянки ядер волоських горіхів
щіпка сухого меленого імбиру
щіпка солі
цукрова пудра для посипання
ванілін та кориця до смаку.

Рекомендуємо також рецепт кексиків на кефірі з вишеньками.

Як приготувати кекс на кефірі з медом та горіхами

Форму для кексу (діаметром 22 см) змастити маслом (якщо силіконова, змащувати не потрібно) і притрусити борошном, змішаним зі щіпкою кориці.
Просіяне борошно змішати з содою, ваніліном корицею та імбиром.
У глибоку миску вбити яйця, цукор, сіль і мед. Усе змішати та збити міксером до збільшення в об’ємі.
Не припиняючи збивання, додати кефір та олію.
Коли суміш стане однорідною, потроху всипати борошно з прянощами. Перемішувати знизу вверх лопаткою або ложкою.
Вилити тісто у підготовлену форму. Зверху рівномірно посипати подрібненими ядрами волоських горіхів.
Поставити форму з кексом у розігріту до 180 градусів духовку, випікати приблизно 50 хвилин, готовність перевірити дерев’яною паличкою або зубочисткою (якщо виходить із тіста сухою – кекс спечений).
Готовий кекс дістати з духовки, остудити.
Охолоджений медовий кекс дістати з форми, посипати цукровою пудрою (можна полити згущеним молоком або розтопленим шоколадом) порізати на шматочки і подати.
Порада від ЇСТИ: замість волоських горіхів у кексі чудово смакуватимуть і інші — арахіс, фундук або кеш’ю, лише перед приготуванням їх варто підсмажити в духовці.

Спробуйте також приготувати німецький різдвяний кекс.

Якщо вам посмакував рецепт швидкого медового кексу на кефірі, будь ласка, напишіть про свої враження у коментарях.

Цікаво? Сподобалось? Поділись з друзями

Попередня стаття

Мобільна кав'ярня: 8 конструктивних порад, із чого почати бізнес на колесах

Наступна стаття

12 порад, як вибрати ресторан для новорічного корпоративу

понедельник, 7 декабря 2015 г.

Олеся Неженцева поделилась post AGEL CLUB Калининград.

30 мин ·

Очень простые рецепты напитков, которые помогут вам почувствовать себя более легкими и здоровыми.

AGEL CLUB Калининград добавил(а) 8 новых фото.

31 мин ·

8 КЛАССНЫХ НАПИТКОВ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОЙ ФИГУРЫ И ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА
Бывают ситуации, когда вам нужно быстро и без особых радикальных мер очистить организм и сбросить несколько килограммов. Это особенно актуально перед праздниками, когда хочется выглядеть великолепно в любимом наряде, или наоборот, после, когда вы чувствуете тяжесть от обильного застолья и нарушенной диеты.

Как часто мы думаем о том, что бы такое съесть, чтобы похудеть, но это в равной степени это относится и к напиткам. Всего чашка любимого горячего шоколада со сливками, например, по калорийности сопоставима с полноценным приемом пищи. Так давайте сегодня поговорим о напитках, употребление которых очистит организм и поможет избавиться от парочки лишних килограммов.
1. Гидромель
Наверняка многие уже пробовали этот напиток, являющийся настоящим источником стройности, молодости, красоты и крепкого здоровья, но не все знают о его названии и истоках. Между тем первые упоминания об этом волшебном эликсире встречаются еще у племен Майя, а в Древней Греции его и вовсе называли напитком богов. Он уменьшает аппетит, заряжает энергией и ускоряет метаболизм.
Итак, о чем же речь? Рецепт прост. Для приготовления напитка вам понадобится 1 стакан воды, 1 средний лимон и чайная ложка меда. Выжать в стакан с теплой водой сок лимона, затем добавить мед и тщательно перемешать. Чудесный эликсир готов.
2. Травяные чаи
Другим замечательным напитком, с помощью которого можно не только очистить организм, но и немного взбодриться или, наоборот, успокоиться, отрегулировать ряд проблем с пищеварением и просто получить удовольствие — это травяной чай. В зависимости от того, какого эффекта вы ожидаете, и надо подбирать сами травы. Способ заваривания травяных чаев тоже отличается. Какие-то сборы достаточно залить кипятком, другие же нужно томить на водяной бане.
Мы вам сегодня предлагаем рецепт ароматного малинового чая. Для его приготовления просто залейте стаканом кипятка 1 чайную ложку измельченных листьев малины, дайте напитку настояться 15–20 минут, после чего процедите и добавьте протертые ягоды малины (свежие или замороженные).
3. Вода
О пользе простой воды можно говорить бесконечно. Она улучшает все обменные процессы, способствует выводу токсинов, а следовательно, очищает организм, что проявляется даже внешне. Попробуйте ежедневно употреблять достаточное количество воды и увидите, как кожа станет чище, уйдут мелкие прыщики и покраснения. А ведь кожа — это один из главных индикаторов здоровья организма.
Если вам сложно заставить себя пить минимум 2 литра чистой воды в день, попробуйте нехитрое правило — всегда держите бутылку воды рядом: на работе, в машине, в дамской сумочке, и каждый раз, когда она попадается вам на глаза, делайте пару глотков. Еще один отличный рецепт — добавить в стакан воды дольку лимона, несколько листиков мяты или, например, 2–3 кружочка огурца.
4. Смузи
Смузи — это замечательный, вкусный и очень полезный напиток, который готовится из фруктов, ягод и овощей. Основным плюсом смузи является то, что все ингредиенты сохраняют витамины, минералы и клетчатку, которая пропадает, если просто выжать из любимых фруктов и овощей сок. Несмотря на то что смузи — напиток многофункциональный, и его действие на организм зависит от ингредиентов, для очищения и похудения лучше всего подходят коктейли из ягод, зелени и овощей.
Вот один из вариантов, для которого вам понадобятся 6 горстей шпината, 5 горстей любого листового салата на ваш вкус, 2 стебля сельдерея, 2 очищенных и нарезанных яблока и 1,5–2 стакана воды. Все ингредиенты выложите в блендер, измельчите до однородной консистенции — и полезный смузи готов.
5. Капустный сок
Полезные свойства свежевыжатого капустного сока известны давно, и все научные исследования это подтверждают. Калий, содержащийся в этом напитке, способствует уменьшению отеков за счет выведения из организма лишней жидкости. Кроме того, сочетание в свежем соке капусты таких микроэлементов, как сера, хлор и йод, нормализуют пищеварение и очищают слизистые оболочки желудка и кишечника. Этот сок также рекомендуют при запорах.
Приготовить капустный сок очень просто. Половину кочана капусты нарезать мелкими кусочками и пропустить через соковыжималку. Такой напиток может храниться сутки в холодильнике, но мы все же рекомендуем готовить его непосредственно перед употреблением.
6. Свекольный сок
Основной ценностью свеклы и свекольного сока является, прежде всего, способность этого корнеплода быстро выводить продукты обмена из организма. Не стоит также забывать, что свекла нормализует работу печени — главного фильтра нашей крови. Именно поэтому все напитки на базе свеклы составляют основу любой детоксной, то есть очищающей, программы.
Для того чтобы приготовить вкусный сок, свеклу нужно очистить, нарезать небольшими кусочками и выложить в соковыжималку. Мы не советуем выпивать более 1/2 стакана сока в день, значит, в среднем вам понадобится 300–400 граммов исходного продукта.
7. Зеленый чай
Еще одним ценным напитком для всех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за фигурой, является зеленый чай. Во-первых, он усиливает теплообмен за счет переработки жировых отложений. Во-вторых, снижает уровень сахара в крови, притупляя чувство голода. В-третьих, выводит из организма лишнюю жидкость, уменьшая отеки, а следовательно, и объемы тела. Для получения видимых результатов выпивать нужно 3–6 чашек чая в день.
Очень важный момент — это правильное заваривание зеленого чая. Средняя пропорция составляет 1 чайную ложку без горки на 200 миллилитров воды. Перед завариванием чашку или чайник рекомендуется ополоснуть кипятком. Сам же чай заваривать водой, остывшей после закипания до 85 градусов. Время заваривания — 2 минуты. Интересная особенность: зеленый чай можно заваривать до 3 раз, увеличивая время заварки на 20 секунд.
8. Имбирный напиток
Имбирный напиток можно по праву считать панацеей пусть не от всех, но от множества проблем. Корень имбиря содержит большое количество витаминов и микроэлементов, что делает его невероятно полезным. Не стоит также забывать, что этот продукт является природным энергетиком, который взбодрит не только вас, но и вашу иммунную систему. Однако нас сейчас больше интересует его влияние на очищение организма и снижение веса.
Итак, главной особенностью корня имбиря является его способность ускорять обмен веществ, а это значит, что пища, которую вы едите, будет усваиваться лучше и быстрее, не откладываясь в виде подкожно-жирового слоя. Кроме того, благодаря входящим в состав имбиря элементам, улучшается пищеварение.
Приготовить напиток из столь ценного продукта совсем несложно. Небольшой кусочек корня имбиря нужно очистить и натереть на терке — у вас должна получиться чайная ложка без горки. Залейте имбирь литром горячей, но не кипящей воды и дайте немного настояться. Это классическая пропорция, но если вы любите более пряный вкус, то можно добавить больше имбиря.

НравитсяКомментарий

Comments

Написать комментарий ...

Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″

Категория: Выпечка

Друзья, что может быть вкуснее вареной сгущенки с шоколадом, тем более, если это составляющие очень вкусного торта! Поэтому мы хотим представить Вам рецепт торта со сгущёнкой «Сладкая фантазия».

Ингредиенты для приготовления торта со сгущенкой ″Сладкая фантазия″:

Масло сливочное – 200 г
Сметана — 200 г
Сахар — 2 стакана
Яйцо— 2 штуки
Мука — 2 стакана
Сода — 1 чайная ложка

Для крема:

Вареное сгущенное молоко — 500 г
Масло сливочное — 100 г
Орехи жареные — 70–100 г
Шоколад черный — 30 г

Приготовление торта со сгущенкой ″Сладкая фантазия″:

Достать сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом.
Добавить муку, соду и заместить тесто. Положить его на 30 минут в холодильник.
Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника. Особо соблюдать форму не стоит, ведь потом коржи нужно будет обрезать, и обрезки понадобятся для украшения.
Положить каждый пласт на противень и проколоть в разных местах вилкой.
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
Готовые коржи немного остудить, положить их друг на друга и обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники.
Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли и приобрели насыщенный цвет, а затем измельчить.
Теперь можно заняться кремом. Шоколад растопить. Для этого я положила его в небольшой глубокой тарелке на пару минут в микроволновую печь.
Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и тщательно перемешать.
Орехи очистить, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать.
Каждый корж смазать кремом. У последнего коржа обмазать верх и края.
Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом.
Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошенько пропитался.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями - он им может пригодиться:

Скумбрія запечена в банці++++++++

http://jisty.com.ua/skumbriya-zapechena-v-bantsi/

Скумбрія запечена в банці

Рецепт для істинних рибних гурманів – лише риба, спеції та овочі, нічого зайвого. Скумбрія, приготовлена в банці, просто ідеальна: дієтична, ароматна і ніжна. Чудово смакує з гарнірами або ж навіть зі скибкою хліба. Спробуйте приготувати її один раз – вам неодмінно захочеться повторити цю страву на біс. Такі рецепти мусять бути у записнику кожного кулінара.

Інгредієнти для рибної страви

2 тушки скумбрії
2 головки цибулі
1 морквина
2 лаврових листа
7-10 горошин чорного запашного перцю
1 лимон
2 столові ложки соняшником олії
0,5 ч. ложки цукру
1 ч. ложка солі.

Рекомендуємо також рецепт фаршированої скумбрії.

Як приготувати скумбрію в банці

Якщо скумбрія заморожена, розморозити (не повністю), випатрати, відрізати голову, хвіст, шкірку залишити, промити, дати стекти воді, порізати на порційні шматочки (приблизно на три шматочки кожну рибину).
Шматочки скумбрії посолити, додати цукор, збризнути лимонним соком, перемішуємо і залишити на 15 хвилин.
Цибулю порізати кільцями або півкільцями. Моркву – соломкою.
На дно 1-літрової банки покласти лавровий лист, а потім чергуючи, моркву, цибулю, перець і скумбрію. Зверху налити олії. Банку накрити залізною кришкою, попередньо знявши з кришки гумку.
Банку з рибою поставити в холодну духовку, потім запалити її, довести вміст банки до кипіння і зменшити температуру до мінімуму (150 градусів). Запікати скумбрію 1 годину.
Готову скумбрію можна їсти як в гарячому стані, так і холодному стані. З гарніром чи без нього. Філе можна використовувати при приготуванні салатів, точно так само як рибу з промислової консерви.

Спробуйте також приготувати скумбрію солену в домашніх умовах.

Сподобався рецепт скумбрії запеченої в банці? Запікаєте цю рибу в інший спосіб? Напишіть про це у коментарях. Нам дуже цікаво знати вашу думку.

Цікаво? Сподобалось? Поділись з друзями

Попередня стаття

Помаранчева запіканка з морквою та курагою

Наступна стаття

Смажена риба під томатно-овочевим соусом

обалденный сметанный торт на сковороде

http://you-journal.ru/cognitive/recipe/palchiki-oblizhesh-obaldennyj-smetannyj-tort-na-skovorode?utm_source=Planet&utm_medium=referral&utm_campaign=Planet

Пальчики оближешь: обалденный сметанный торт на сковороде

2077

Независимо от того, будний день на дворе или выходной, всегда хочется побаловать себя и близких чем-нибудь аппетитным. К счастью, существуют замечательные рецепты, позволяющие нам быстро приготовить «вкусняшку» из простых и доступных ингредиентов. В этом материале журнал You! расскажет Вам, как приготовить вкуснейший сметанный торт на сковороде. Приятного чаепития!
0e3f6ad95245

Ингредиенты:
200 г 25 %-й сметаны;
180 г сахар;
380 г мука;
3 ст. л. оливковое масло;
350 г мягкого несоленого творога;
150 г сгущенного молока;
1 лайм;
30 г горького шоколада;
1 ч. л. соды;
1 ст. л. уксуса;
1,5 г ванилина.
Приготовление:
1. Смешай сметану, сахар, ванилин и соду, погашенную уксусом.
2. Добавь оливковое масло, просей муку и замеси эластичное тесто. Разрежь на 4 части.

3. Раскатай каждую часть толщиной приблизительно 0,5–0,7 мм, и с помощью тарелки вырежи круг. Из оставшихся обрезков тоже сделай будущие коржи. У тебя их должно получиться 6. Поочередно выкладывай коржи на горячую сухую сковороду и проколи вилкой в нескольких местах, чтобы не пузырились.
4. Обжариваются коржи очень быстро. Следи, чтобы они не подгорели.
5. Теперь приготовь крем. Тщательно вымой лайм, сними с него цедру с помощью терки и выжми сок.
6. Смешай мягкий несоленый творог, сгущенное молоко, цедру и сок лайма. Хорошенько взбей миксером. Крем получается в меру сладкий. Если ты — сладкоежка, можешь добавить в крем две столовые ложки сахарной пудры.
7. Смажь кремом каждый корж, и можешь украшать по желанию.
8. Украсить тортик можно тертым шоколадом и миндалем. Или кокосовой стружкой, тогда тортик получится беленьким. Дай ему пропитаться 2 часа в холодильнике — и можешь заваривать чай!