http://lovecook.me/kartofel-v-folge-s-syrom-i-vetchinoj-zapechennoe-blyudo

Картофель в фольге с сыром и ветчиной – запеченное блюдо

02/04/2015

1209

Поделиться в Facebook

Твитнуть в Twitter

Картофель с ветчиной и сыром в фольге вероятно расширят ваши кулинарные горизонты, поскольку благодаря ним вы узнаете, как приготовить картофель в фольге самыми различными способами, с добавлением тех или иных специй и продуктов.

Картофель в фольге с сыром и ветчиной – запеченное блюдо

Ингредиенты:

• картофель среднего размера — 8 шт.;
• твердый сыр любой марки — 100 г;
• ветчина — 100 г (нежирная);
• масло сливочное — 8 ч. л.;
• чеснок – 4 долек;
• зелень — по вкусу (укроп, листья салата, кинза);
• соль — по вкусу.

Картофель в фольге с сыром и ветчиной – запеченное блюдо: пошаговый рецепт

1. Очистить картофель и срезать одну верхушку, чтобы можно было складывать картофелины на противень вертикально. Картофель надрезать вертикально по длине по 8 надрезов на каждый картофель.
2. Ветчину нарезать тонкими пластинками так, чтобы по высоте они не выходили за размер надрезов на картофеле. Посолить и поперчить каждую подготовленную картофелину и присыпать сверху измельченным чесноком.
3. По одной пластинке ветчины положить в каждый надрез и сверху полить растопленным сливочным маслом. Масла не должно быть много, чтобы не сгорело и чтобы блюдо не получилось жирным. Одной чайной ложки сливочной массы на картофель будет достаточно.
4. Разогреть духовку до 180 градусов. Затем начинается интересное: завернуть каждую картофелину отдельно в фольгу, уложить на противень и выпекать в течение 45 мин.
5. По истечении этого времени вынуть картофель, развернуть фольгу и выложить все картофелины на одно блюдо в таком же положении, вертикально. Украсить блюдо листьями салата, веточками кинзы или базилика. Сверху натереть твердый сыр и подавать.

Приятного аппетита!