http://ufeed.fun/ya-uzhe-davno-ne-pokupayu-slivochnoe-maslo-potomu-chto-delayu-ego-sama-zanimaet-vsego-7-minut/

Я уже давно не покупаю сливочное масло, потому что делаю его сама! Занимает всего 7 минут!

Ни для кого не секрет, что сливочное масло производится из пастеризованного молока и содержит не так много полезных для организма веществ. Поэтому масло, приготовленное самостоятельно, намного полезнее, так как содержит огромное количество витаминов и минералов из сырого молока.
Масло содержит витамин А, который имеет первостепенное значение для здоровья глаз, тканей, мембран, зубов и кожи. Он также играет важнейшую роль в транскрипции гена. В дополнение к этому, масло защищает организм от рака, из-за содержания жирных кислот короткой и средней цепи.

Преимущества натурального сливочного масла для здоровья:

Он содержит лецитин, который имеет решающее значение для метаболизма холестерина.
Он содержит лауриновую кислоту, которая необходима для лечения кандидозных и грибковых инфекций.
Как упоминалось выше, высоко биодоступная форма витамина А, необходимая для здоровья надпочечников и щитовидной железы.
Оно содержит антиоксиданты, которые предотвращают повреждение свободных радикалов.
Масло содержит антиоксиданты, которые предотвращают ослабление артерий.
Это отличный источник витаминов K и E.
Оно содержит быструю энергию.
Масло предотвращает инфекции ЖКТ.
Предотвращает распад зубов.
Содержит витамин D, который способствует правильному всасыванию кальция.
Содержит активатор-X, который помогает организму поглощать минералы.
Оно содержит йод, который сильно абсорбируется.
Его насыщенные жиры обладают мощными. противораковыми и противоопухолевыми свойствами.
Содержит сопряженную линолевую кислоту — мощное противораковое средство, усилитель иммунитета и мышечный строитель.

Как же правильно приготовить домашнее сливочное масло?

Ингредиенты:

Сливки или домашняя сметана — 1
Морская соль, по вкусу

Приготовление:

Для начала охладите сливки, а затем тщательно их перемешайте — это можно сделать при помощи блендера, комбайна или миксера, на протяжении 10 минут, после чего получатся густые взбитые сливки.
Продолжайте взбивать сливки до тех пор, пока смесь не станет зернистой, и она будет разделена на масло и пахту. В этот момент необходимо слить пахту из масла.
После этого поместите масло в дуршлаг и отделите пахту. Затем промойте масло холодной водой, повернув его ложкой, пока холодная вода не станет чистой.

Домашнее сливочное масло имеет длительный срок хранения — до 2-3 месяцев.