пятница, 5 января 2018 г.

турецкий кофе?:)) Вот Вам рецепт:))

Elena Dragan
6 ч
Добрый вечер:) Кто, ещё не умеет варить турецкий кофе?:)) Вот Вам рецепт:))
Ингредиенты на одну порцию:
Кофе для турки - 2 ч. л. (6-7 гр.) или 1 д. л.
Сахар - 1-2 ч.л. (по желанию)
Вода - 65-75 мл.
Кофе всыпать в турку, добавить сахар, залить холодной водой и размешать. Поставить турку на слабый огонь. Как только начнет подниматься густая пена, ложкой собираем пену в чашку и затем поставить на огонь снова. Повторить процедуру 2-3 раза (чем чаще, тем плотнее будет пена). Последний раз довести кофе до кипения и тут же снять с огня.
Разлить кофе по чашечкам и сразу подавать. Отдельно подать стакан с холодной водой. Приятного аппетита!!! Видео-рецепт на моём канале https://youtu.be/bFIBG5WBUEo
Комментарии
Эльмаз Мусина
Эльмаз Мусина В Крыму тоже так варят кофе.😊☕
Нравится
Лама Лама
Лама Лама Что точно ,то точно))
Нравится
 · Ответить · 5 ч
Удалить
Ира Мухаметова
Ира Мухаметова Очень крепкий получается.
Нравится
 · Ответить ·
2
 · 6 ч
Удалить
Elena Dragan
Elena Dragan Для тех кто не любит крепкий кладут 1ч.л. :) Обычно в гостях готовят кофе как водичка 😁 я заранее предупреждаю крепкое 😂
Нравится
 · Ответить ·
1
 · 4 ч
Удалить
Севинч Зейналова
Севинч Зейналова А где в Ташкенте можно купить хороший кофе?
Нравится
 · Ответить ·
1
 · 6 ч
Удалить
Zamira Gafarova
Zamira Gafarova В корзинках продаются. “Mehmet efendi” turetskoe kofe
Нравится
 · Ответить · 5 ч
Удалить
Севинч Зейналова
Севинч Зейналова Zamira Gafarova а то что в золотистой упаковке? Спасибо, возьму на пробу)
Нравится
 · Ответить · 5 ч
Удалить
Гулнора Акбарова
Гулнора Акбарова Меня одна знакомая армянка научила добавлять в кофе при варке щепоточку соли.Очень вкусно получается.
Нравится
 · Ответить ·
9
 · 5 ч
Удалить
Нелли Абрамян
Нелли Абрамян Абсолютно верно!Но только щепотку
Нравится
 · Ответить · 5 ч
Удалить
Ирина Поляева
Ирина Поляева Скажите пжл,у меня появляются пузыри,не похожие на пену,в чем проблема? Заливаю холодной водой,сахар не кладу правда и 1ч.л на чашечку воды-так делаю...мало кофе? Или отсутствие сахара?(с ним я не люблю)а пенка очень нравится☺️Посоветуйте пжл,как лучше сделать? Кофе италь.у меня
Нравится
 · Ответить · 5 ч
Удалить
Эльмаз Эмирсалиева
Эльмаз Эмирсалиева От сахара не зависит). На медленном огне варите
Нравится
 · Ответить ·
1
 · 5 ч
Удалить
Elena Dragan
Elena Dragan Сколько воды наливайте на одну чашку и сколько кофе? Если 1ч.л. то это мало (а может Вы имеете виду десертную ложку). Еще много зависит от самой турки, если он у Вас большой и вы готовите только на одну порцию у Вас врятли получится с пенкой и как уже писали, кофе нужно готовить на самом маленьком огне
Нравится
 · Ответить ·
1
 · 4 ч
Удалить
Ирода Ташмухамедова
Ирода Ташмухамедова Кто пробовал с сушенным инжиром, правда вкусно?
Нравится
 · Ответить ·
1
 · 5 ч
Удалить
Наташа Наталья
Наташа Наталья Такая пена ещё зависит от помола кофе
Нравится
 · Ответить ·
4
 · 5 ч
Удалить
Ю.ю Валерьевна
Ю.ю Валерьевна а для чего стакан воды отдельно?
Нравится
 · Ответить ·
1
 · 5 ч
Удалить
Наташа Наталья
Наташа Наталья Очень крепкий напиток,он выводит жидкость из организма ,а вода компенсирует!
Нравится
 · Ответить ·
4
 · 4 ч
Удалить
Loudmila Kh
Loudmila Kh Вода усиливает вкус кофе тоже😋
Нравится
 · Ответить ·
4
 · 4 ч
Удалить
Фарида Мусинова
Фарида Мусинова Секрет одной знакомой турчанки: добавить при варке чуть-чуть соды. Пенки будет больше. Профилактика изжоги после кофе, у кого она бывает.
Нравится
 · Ответить ·
4
 · 4 ч
Удалить
Гульнара Каяли
Гульнара Каяли А лучше капельку соли, она усилит вкус кофе ☺
Нравится
 · Ответить · 1 ч
Удалить
Ziyoda Nartadjieva
Ziyoda Nartadjieva Ммм обожаю кофе, спасибо за рецепт приготовления обезательно попробую
Нравится
 · Ответить ·
1
 · 4 ч
Удалить
Наталия Сайченко
Наталия Сайченко А модно в кофе добавить чуть соли и ванили!
Нравится
 · Ответить ·
2
 · 4 ч
Удалить
Elena Dragan
Elena Dragan Ванилин зачем?😊
Нравится
 · Ответить · 4 ч
Удалить
Elena Dragan
Elena Dragan Я запах кофе обожаю! 😄
Нравится
 · Ответить ·
1
 · 4 ч
Удалить
Фарида Мусинова
Фарида Мусинова Кофеин, содержащийся в кофе, оказывает сильное мочегонное действие. Потому нужно обязательно пить воду после приёма кофе, чтобы не было обезвоживания.:)
Нравится
 · Ответить ·
1
 · 4 ч
Удалить
Евгения Рыженко
Евгения Рыженко Кофе по Турецки это классика.
в кофе при варке можно добавить 1 бутон гвоздики, или корень имбиря. Можно готовую смесь для кофе. Вкус кофе не теряется. Но это уже будет кофе не по Турецки.
Нравится
 · Ответить ·
2
 · 4 ч
Удалить
Ольга Заречная
Ольга Заречная Чтобы кофе был вкусным добавляют щипотку соли , при варке и👍
Нравится
 · Ответить ·
2
 · 4 ч
Удалить
Madina Abdullaeva
Madina Abdullaeva я пробовала кофе в многих странах, самое вкусное то которое заваривают в Турции, оно мягкое и приятное, ни сахара,ни меда, ни соли не надо... ♥️
Нравится
 · Ответить ·
1
 · 3 ч
Удалить
Ольга Рогоцкая
Ольга Рогоцкая Я очень люблю кофе и пью его много лет, готовлю по разным рецептам, и по турецки, по марокански с разными специями (корица, кардамон, гвоздика и др.), кофе замечателен в любом виде.
Нравится
 · Ответить ·
5
 · 3 ч
Удалить
Светлана Дудченко
Светлана Дудченко Да, особенно мне нравится когда он разный каждый раз.
Нравится
 · Ответить · 2 ч
Удалить
Ольга Рогоцкая
Ольга Рогоцкая Вот и я о том же, я пью по настроению
Нравится
 · Ответить ·
1
 · 1 ч
Удалить
Милена Кутлыева
Милена Кутлыева спасибо,обьязательно попробую
Нравится
 · Ответить ·
1
 · 2 ч
Удалить
Kamila Yusupova
Kamila Yusupova Obojayu kofe po turecki. No ne znayu kakoy brat kofe v tashkente.
Нравится
 · Ответить ·
1
 · 2 ч
Удалить
Olga Aerodesign
Olga Aerodesign А я корицу добавляю и соли щпотку очень интересный вкус и аромат!
Нравится
 · Ответить ·
1
 · 2 ч
Удалить
Марина Запольская
Марина Запольская Воду наливают и потом кофе. Говорят, что так правильно.
Нравится
 · Ответить · 2 ч
Удалить
Elena Dragan
Elena Dragan Это делают для того, что бы сахар быстрее растаял:)
Нравится
 · Ответить · 1 ч
Удалить
Хамира Сахибова
Хамира Сахибова И пенка хорошая, и вкус особенный. Я тоже наливаю сначало воду.
Нравится
 · Ответить · 36 мин.
Удалить
Светлана Дудченко
Светлана Дудченко Чудесный пост. Благодарю. 💞😍😘😍💞
Нравится
 · Ответить ·
1
 · 2 ч
Удалить
Juliette Kachanovskaia
Juliette Kachanovskaia А я в кипяток бросала🙄🙄🙄
Нравится
 · Ответить · 1 ч
Удалить
Ольга Рогоцкая
Ольга Рогоцкая Девочки, нет правильного и неправильного кофе, как вы любите, как вы привыкли его заваривать так и пейте, можно учесть чей-то опыт и попробовать разные способы заварки, учесть какие-то нюансы,а можно отказаться и пить по-своему своему и все будет правильно. Приятного всем времяпровождение за чашечкой ароматного кофе!
Нравится
 · Ответить ·
2
 · 1 ч
Удалить
Оксана Ермакова
Оксана Ермакова Спасибо огромное!Мне как раз нужен был проверенный правильный рецепт вкусного кофе!А пену я так поняла собираем в чашечку,с которой будем пить?
Нравится
 · Ответить · 1 ч
Удалить
El'nora Madjanova
El'nora Madjanova можно и не снимать пенку, как только поднимается сразу турку с огня убрать... и так пару раз... тогда пенка будет густая и не провалится в чашке
Нравится
 · Ответить ·
2
 · 57 мин.
Удалить
Наташа Семистяга
Наташа Семистяга А я люблю только один сорт кофе,менять не получилось-не нравится,но вообще у меня кофемашина,другой кофе-невкусно
Нравится
 · Ответить · 56 мин.
Удалить
El'nora Madjanova
El'nora Madjanova и еще, например, в Грузии варят кофе без добавления сахара, но обязательно пьют с конфетами и после глотка кофе пьют прохладную воду чаще с лимоном
Нравится
 · Ответить ·
2
 · 54 мин.
Удалить
4 ответа · 50 мин.
Автор: на

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)