Советы в быту: быстрого реагирования: Мясо с припеком

понедельник, 17 октября 2016 г.

быстрого реагирования: Мясо с припеком

http://iledebeaute.ru/blogs/kulinar/2016/9/27/78353/#%D0%91%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0_%D0%B1%D1%8B%D1%81%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%BE_%D1%80%D0%B5%D0%B0%D0%B3%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F:_%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D1%81_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D0%BC

Блюда быстрого реагирования: Мясо с припеком

27 сентября 2016, 14:00 | блог Кулинарный блог | Ирина Smolyk

13 выбрали

Если признаться честно, я не великий любитель готовить. Да и нечасто это приходится делать. Но бывает всякое – иногда надо быстро соорудить что-то, и при том сытное, и из продуктов, которые точно есть под рукой. У меня с годами подбирается список подобных блюд «быстрого реагирования», мясо с припеком – оттуда. Когда встречаю в интернете этот рецепт под названием «Мясо по-купечески», начинаю сомневаться – а были ли во времена купечества доступны шампиньоны? Зато я уверена, что сейчас они обязательно найдутся если не в нашем холодильнике, то уж в ближайшем супермаркете – точно. И если через час вам надо встретить голодных гостей или домочадцев, вы легко это сделаете.
Итак, нам понадобятся:

Свиное мясо (в идеале - шейка) – 0,5 кг
Помидоры – 5 шт.
Шампиньоны (свежие) – 1 упаковка
Сыр твердый – 200 г
Майонез – 100 г

Мясо нарезаем – порционными кусками или поменьше, размером с кружок помидора; слегка отбиваем, солим и перчим. Сразу выкладываем на противень, смазанный маслом. Затем свинину «застилаем» слоем помидоров, нарезанных максимально тонкими кружочками. Сверху посыпаем натертым сыром.
Свежие шампиньоны промываем и нарезаем пластинками, которыми покрываем предыдущий слой, слой сыра. Осталось смазать грибы майонезом (не очень его люблю, но в этом блюде не могу отказаться) и еще раз присыпать тертым сыром. Ставим противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и забываем о нем на 30 минут.
Приятного аппетита!