http://www.edimdoma.ru/retsepty/55620-morozhenoe-klubnika-i-balzamik
Мороженое "Клубника и бальзамик"
Голоса за рецепт дня
Основное
Комментарии (24)
Фотоотчеты (0)
Описание
Участник конкурса "Клубничный бум".
Клубничное мороженое с легкой ноткой бальзамика, вкусное и легкое в приготовлении!
Ингредиенты
400 г клубники
4ст.л. апельсинового сока
1 ст.л. цедры апельсина
2 ст.л.меда
100 г сахара
500 мл сливок жирностью от 33%
2 ст.л. бальзамического уксуса
4ст.л. апельсинового сока
1 ст.л. цедры апельсина
2 ст.л.меда
100 г сахара
500 мл сливок жирностью от 33%
2 ст.л. бальзамического уксуса
Способ приготовления
Клубнику
моем, режем на кусочки. Добавляем бальзамический уксус, мед, сок и
цедру апельсина, и оставляем мариноваться минимум 2 часа.
Сливки взбиваем до стойких пик и охлаждаем в холодильнике.
Половину клубники вместе с жидкостью и сахаром взбиваем блендером в пюре.
Смешиваем сливки, клубничное пюре и кусочки клубники.
Переливаем
смесь в мороженицу и замораживаем согласно инструкции. Или переливаем в
контейнер, ставим в морозильную камеру на 4-5 часов. Каждые 30 минут
смешиваем мороженое.
Кулинарная социальная сеть Едим Дома: видеорецепты приготовления праздничных и повседневных блюд на любой вкус!
Комментариев нет:
Отправить комментарий