Рулетики из баклажанов по-итальянски
Время приготовления:
30 мин.
30 мин.
Рецепт на:
6
6
Основное
Комментарии (47)
Фотоотчеты (0)
Описание
Увидела этот рецепт и поняла,что мне срочно надо!!! 
Сказано-сделано!
Увидела рецепт, кстати, на рускоязычном сайте, поэтому не моя вина, что тут все иностранное,
не
я придумала, но я приготовила и с радостью делюсь. Особенным открытием
стала для меня вкуснейшая паста, хотелось ее съесть сразу и никуда уже
не намазывать!! Советую всем! Будут в наличии такие продукты, помните,
что есть такая вкуснотища!!!
У нас сейчас и баклажанов куча, да и базилик созрел, поэтому рука не дрогнула и урожай пустила на дело!
Сказано-сделано!Увидела рецепт, кстати, на рускоязычном сайте, поэтому не моя вина, что тут все иностранное,
не
я придумала, но я приготовила и с радостью делюсь. Особенным открытием
стала для меня вкуснейшая паста, хотелось ее съесть сразу и никуда уже
не намазывать!! Советую всем! Будут в наличии такие продукты, помните,
что есть такая вкуснотища!!!У нас сейчас и баклажанов куча, да и базилик созрел, поэтому рука не дрогнула и урожай пустила на дело!
Ингредиенты
Способ приготовления
Баклажаны нарезать пластинками 0,5 см.
Обжарить на сковороде-гриль до мягкости и темных полосок.
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде.
В
блендере измельчить вяленые томаты, листья базилика (оставить немного),
кедровые орешки, филе анчоусов, поперчить. Добавить оливковое масло и
снова пробить.
Консистенция- мягкая паста. Вот тут хочется взять хлебушек и съесть всю эту пасту...
Моцареллу нарезать кусочками.
На пластинку баклажанов выложить по ломтику прошутто (сыровяленой ветчины), нанести пасту. Положить кусочек моцареллы, листик базилика, свернуть в рулетик.
На пластинку баклажанов выложить по ломтику прошутто (сыровяленой ветчины), нанести пасту. Положить кусочек моцареллы, листик базилика, свернуть в рулетик.
Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать слегка орегано. Убрать в холодильник, подавать закуску охлажденной!
Хорошей летней погоды! Приятного аппетита!
Видеорецепты по теме
Комментариев нет:
Отправить комментарий