Видеорецепт: Пирожки с козьим сыром, помидорами и базиликом

2 193682

Время приготовления:
40 мин.

Рецепт на:
2

Рейтинг:
160

Основное

Комментарии (1)

Фотоотчеты (1)

Добавлено: 24 февраля 2010

Тип кухни: авторская

Из телепередачи: Пирожки с козьим сыром и помидорами от 24.02.10

Юлия Высоцкая

82665.1

Отправить сообщение

Все рецепты автора

Ингредиенты

основные

тесто слоеное бездрожжевое	1 пласт
помидоры	3 шт.
помидоры черри	6 шт.
сыр козий мягкий	100 г
яйца куриные	1 шт.
базилик свежий	1 пучок
чеснок	1 зубчик
оливковое масло	2 ст. л.
перец черный свежемолотый	1 щепотка
соль морская	1 щепотка

Способ приготовления

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

Размороженное слоеное тесто раскатать, вырезать из него 3-4 небольших квадрата, а оставшееся тесто нарезать на полосочки и сделать из них бортики у квадратов.

Яйцо слегка взбить и смазать им только бортики у квадратов.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить туда квадраты из теста. Вилкой наколоть тесто в нескольких местах и поставить на 10 минут в разогретую духовку.

1 помидор нарезать кружками, остальные большие помидоры — кубиками, а помидоры черри разрезать пополам.

Зубчик чеснока мелко порубить.

Базилик измельчить.

К нарезанным кубиками помидорам добавить базилик, чеснок, посолить, поперчить и перемешать.

Вынуть из духовки противень с тестом, в центр каждого квадрата положить по кружку помидора, а сверху намазать козий сыр, так чтобы он полностью покрыл помидор.

На сыр выложить измельченные помидоры с чесноком и базиликом и помидоры черри. Сбрызнуть пирожки оливковым маслом и снова поставить в духовку на 2–3 минуты.

Кулинарная социальная сеть Едим Дома: видеорецепты приготовления праздничных и повседневных блюд на любой вкус!