http://www.edimdoma.ru/retsepty/1607-pirozhki-s-pomidorami
Пирожки с помидорами
Время приготовления:
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.
Рецепт на:
8
8
Основное
Комментарии (2)
Фотоотчеты (4)
Ингредиенты
Способ приготовления
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Натереть на крупной терке 125 г предварительно охлажденного сливочного масла, просеять в него муку, перемешать.
Взбить
1 яйцо со щепоткой соли и сметаной, добавить в муку и замесить тесто.
Скатать из теста шар, завернуть в пленку и положить на полчаса в
холодильник.
Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, нарезать кубиками и положить в сито, чтобы ушел лишний сок.
Оставшиеся яйца взбить венчиком вместе со сливками, посолить и поперчить.
Моцареллу нарезать кубиками.
Небольшие формочки смазать оставшимся сливочным маслом и выложить их тестом, плотно прижав его к стенкам и дну.
Положить
в каждую формочку немного помидоров, несколько кубиков моцареллы,
несколько листьев базилика, влить 3–4 ложки яично-сливочной массы,
посыпать сухим базиликом. Выпекать в разогретой духовке 25–30 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий