Салат с запеченными перцами и фасолью
Голоса за рецепт дня
Основное
Комментарии (37)
Фотоотчеты (0)
Описание
Вкусный, сытный и яркий салат (как сама Италия!)
Ингредиенты
Фасоль консервированная белая 1 б.(400 г)
Перец болгарский разноцветный 2-3 шт.больших (или мелких несколько штук)
Петрушка 5 веточек (у меня не было)
Чеснок (по вкусу) 1-3 зуб.
Каперсы 1 ст.л.
Зеленые оливки несколько штук
Лимонный сок 2 ст.л.
Масло оливковое 4 ст.л.
Соль, перец свежемолотый по вкусу
Перец болгарский разноцветный 2-3 шт.больших (или мелких несколько штук)
Петрушка 5 веточек (у меня не было)
Чеснок (по вкусу) 1-3 зуб.
Каперсы 1 ст.л.
Зеленые оливки несколько штук
Лимонный сок 2 ст.л.
Масло оливковое 4 ст.л.
Соль, перец свежемолотый по вкусу
Способ приготовления
Разогреть духовку .
Положить перцы на решетку и запечь 15-20 минут. Переложить в миску, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут. Немного остудить, снять кожицу, очистить от семян.
Положить перцы на решетку и запечь 15-20 минут. Переложить в миску, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут. Немного остудить, снять кожицу, очистить от семян.
Порезать перцы
С фасоли слить жидкость,добавить к перцам. Также добавить каперсы и оливки.
Приготовить соус: налить оливкового масла,посолить.поперчить.выдавить чеснок,добавить лимонного сока.Перемешать
Заправить салат, перемешать и оставить на 10 минут.
Подать к столу.
Кулинарная социальная сеть Едим Дома: Салат с запеченными перцами и фасолью , простой пошаговый рецепт с фото.
Комментариев нет:
Отправить комментарий