http://lovecook.me/7536

Чесночные лепешки с оливковым маслом

Категория: Закуски

Ингредиенты:

просеянная мука – 0,5 килограмма;
белый сахар – чайная ложка;
пакетик дрожжей;
кусочек сливочного масла на 30 граммов;
вода – около 300 миллилитров;
пара чесночных зубчиков;
масло оливки – 6 ложек.

Приготовление:
Нагревается вода, в ней растворяется сахар, затем добавляются дрожжи. Эта смесь выливается в муку вместе с растопленным маслом, вымешивается гладкое тесто. Руками формируется шар, после чего тесто надо оставить примерно на 15 минут.
После расстойки из теста формируется колбаса, разрезается на шесть кусочков. Каждая часть раскатывается в виде овала, диаметр – около 22 сантиметров. Форма смазывается маслом, кружки теста укладываются на нее.
Чеснок давится при помощи пресса, смешивается с маслом. В серединке каждой лепешки делается углубление, поверхность смазывается масляно-чесночной смесью. Выпекаются лепешки до появления румянца при 200 градусах. После выпечки их надо вынуть, закрыть полотенцем, чтобы они остались пышными и мягкими.

Поделитесь рецептом с друзьями в любимой социальной сети